Resep dan Cara Membuat Bajigur Khas Tanah Sunda - tiTasix Indonesia

Resep dan Cara Membuat Bajigur Khas Tanah Sunda

Resep dan Cara Membuat Bajigur Khas Tanah Sunda

 

Bahan-bahan :

  • 1 Liter Santan
  • 150 gram Gula Aren, Iris Halus
  • 3 batang Serai, Memarkan
  • 7 cm Kayu Manis
  • 100 gram Jahe, Bakar dan Memarkan
  • 5 lembar Daun Pandan
  • 1 Sendok Makan Kopi Bubuk Instan

Baca Juga : Resep dan Cara Membuat Cilok Bumbu Kacang

 

Cara Membuat :

  • Terlebih dulu, siapkan Panci berukuran sedang
  • Masukan 1 Liter Santan Cair ke Panci
  • Kemudian letakan Panci berisi Santan tadi ke atas Kompor, sembari menyalakan api, kecil
  • Lalu masukan Gula Aren, Batang Serai, Kayu Manis, Daun Pandan, dan Jahe ke dalam Panci
  • Aduk semua bahan secara perlahan. Tunggu beberapa saat hingga mendidih
  • Jika warnanya sudah kecoklatan, berarti sudah matang
  • Langkah selanjutnya taburkan Kopi Bubuk Instan. Lalu matikan api
  • Aduk-aduk kembali hingga Bubuk Kopinya tampak tercampur rata
  • Diamkan sampai uap panasnya hilang
  • Jangan lupa saring Bajigur dari Ampas Jahe, Pandan, dan Kayu Manis
  • Langkah terakhir, tinggal tuangkan Bajigur ke dalam gelas
  • Selamat mencoba ^_^

 

.

.

.

.

Photo dari id.tastemade.com

 


Bagikan Artikel Resep dan Cara Membuat Bajigur Khas Tanah Sunda


Komentar Untuk Resep dan Cara Membuat Bajigur Khas Tanah Sunda